11.12.2017

Имбирное печенье

Печем простое и вкусное печенье к Новому году
3 3714
шаг 1
Passo 1
Предлагаем вам испечь вкусное праздничное печенье к новогоднему столу.
Passo 2

Нам понадобится:

250-300 гр муки

100 гр размягченного сливочного масла 

100 гр коричневого сахара (или обычного)

1 яйцо

2 ст. ложки меда

0,5 ч ложки соды

2 ч ложки имбиря

1 ч ложка корицы

По вкусу можно также добавить мускатный орех или кардамон 

Passo 3

В миску просеиваем муку, добавляем соду, специи и хорошо перемешиваем. В другой миске растираем сливочное масло с сахаром, взбиваем миксером до получения пышной массы. Затем добавляем яйцо, взбиваем. Добавляем мед (его необходимо немного растопить). Добавляем муку, замешиваем тесто.
Помещаем тесто на несколько часов в холодильник.

Passo 4

Раскатываем тесто толщиной примерно 3-4 мм. Вырубаем фигурки при помощи формочек.

Выпекаем при температуре 180 градусов 5-7 минут.

Делаем глазурь. Нам понадобится 1 белок, добавляем к нему 200 г сахарной пудры (может понадобится немного больше в зависимости от массы белка), 0,5 ч. л. крахмала, перемешиваем, взбиваем. Масса становится белой и более плотной. Добавляем 0,5 ч. л. лимонного сока, продолжаем взбивать.

Окрашиваем глазурь при помощи красителей и украшаем печенье.  

    Comentários ainda não adicionados